关于举办2023年白酒中主体风味组分的测定实验室间比对的通知
各有关单位：
国家食品质量检验检测中心以中国食品工业发酵研究院为依托，长期从事酒类风味物质分析检测技术研究工作，为协助我国酒类生产企业提高实验室风味检测分析能力，提升白酒产品质量监控水平，促进白酒行业健康发展，国家食品质量检验检测中心将于2023年6月开展白酒中主体风味组分的测定实验室间比对活动，现将活动有关事宜通知如下：
一、组织机构
主办单位：国家食品质量检验检测中心
承办单位：中轻检验认证有限公司
二、时间及报名方式
时间：2023年6月实施，通知发布之日起即可报名，报名截止日期2023年5月31日。
报名方式：在中轻检验能力验证和标准样品服务平台（http://www.sicptp.com/）注册登录，并在“能力验证”—“食品”—“酒类”项下选择“白酒中主体风味组分的测定实验室间比对”报名参加，并勾选参加的比对内容。
三、具体检测内容和活动方式如下：
1、比对检测内容
白酒中主体风味组分：乙醛、乙酸乙酯、乙缩醛、甲醇、异戊醛、丁酸乙酯、2-丁醇、正丙醇、异丁醇、戊酸乙酯、2-戊醇、正丁醇、2-甲基丁醇、3-甲基丁醇、己酸乙酯、正戊醇、3-羟基-2-丁酮、庚酸乙酯、乳酸乙酯、正己醇、辛酸乙酯、糠醛、乙酸、丁酸、3-甲基丁酸、正戊酸、己酸、β-苯乙醇、辛酸、棕榈酸乙酯。
2、活动方式
组织方向各参加实验室发送检测样品、作业指导书和结果报告单，各参加实验室进行白酒中主体风味组分的检测，将检测结果返回组织方，组织方进行比对分析，给各参加实验室发放比对证书。
3、收费办法：每个参加单位收取比对费用2600元。
具体事宜请联系：李晓星 13581660479
张晓磊 13611109118
程劲松 13671111399
国家食品质量检验检测中心
中轻检验认证有限公司
2023年3月21日
附件下载